欢迎访问吉安三农网!

网站地图联系我们

当前位置: 主页 > 农业资讯 > 聚焦 >

白条猪肉短期冲击市场,导致猪价连续回落

时间:2021-04-05人气:来源: 织梦技术论坛

对于“无肉不欢”的吃货来说,猪肉是最需要的成分。我不知道大家最近是否注意到“二师兄”再次降级!数据显示,生猪和猪肉价格均连续9周下跌,3月份猪肉价格呈下降趋势,随着“清明节”和“五一”节的到来,猪价格会反弹吗?
 
“二师兄”坐滑梯
 
“跌”是用来形容最近猪价的最合适的词。
 
根据农业和农村事务部的监测,集贸市场猪肉价格在2021年1月的第三周上涨到5 4. 22元/公斤,然后连续9周下跌。 3月第四周,价格为4 4. 09元/ kg。累环计比下降2. 6%,同比下降2 2. 5%,累计下降1 8. 7%。
 
商务部监测,白条肉批发价在1月的第3周涨至4 7. 47元/ kg,然后连续8周小幅下跌。在3月的第三周(3月19日),它是3 6. 80元。 / Kg,环比下降2. 3%,同比下降2 4. 2%,累计下降2 2. 5%。
为什么价格继续下跌?
 
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇认为,消费旺季和冷冻产品流通量的增加与供应量的增加相叠加,推动了猪价下跌。
 
假期结束后猪肉消费需求
 
3月至4月通常是每年消费需求的淡季。受某些地区生猪价格下跌的影响,生猪的抛销售仍然存在。低价白条猪肉短期冲击市场,需求低迷导致猪价连续回落。
 
生猪出栏量增加显著
 
生猪供应的增加以及大型生猪和小型白条的屠宰量增加,导致生猪和猪肉的供应显着增加。从数据上看,1-2月份,指定屠宰企业屠宰的生猪数量为3376万头,同比增长4 4. 2%。同时,假期前生猪价格的下跌导致假期后一些大猪被宰杀,某些地区的养殖户受到这种流行病的风险,要提前宰杀出栏约80公斤的猪。
 
持续供应储备肉
 
自一月以来,冷冻猪肉的国家储备总量已达21万吨。 3月份的投资低于前期,连续两次释放了2万吨。交易率高达到90%以上,猪肉供应充足。此外,家禽,牛肉,羊肉等肉类的充足供应在一定程度上降低了猪肉消费需求。
 
猪肉进口增加,冷冻产品恢复流通
 
从数据上看,2021年1月至2月累计肉类进口量为160万吨,同比增长2 7. 6%。猪肉和猪肉杂碎进口量为90万吨,同比增长2 5. 2%,其中猪肉进口量为70万吨,同比增长2 6. 2%。
 
目前,港口通关工作相对顺畅。在分销渠道和地区方面,与去年相比,冷冻产品的流量管理得到了合理放宽。对于进口商来说,冷冻产品的利润目前相对较高,从2月底至3月初,他们一直在积极兑现,从加工的角度来看,以前的加工厂的冷冻猪肉库存很少,当前对冷冻产品的购买积极正在增加,对国产鲜猪肉的需求正在下降。
真跌倒或假跌倒
 
朱增勇认为,“清明节”和“五一”双节的到来将在短期内刺激消费,但总体消费需求仍处于淡季。
 
总体而言,国内生猪供应将继续增长,冷冻产品的流通将得到改善,以有效地补充猪肉的供应。同时,双节前猪肉的政府储备可能会继续少量投放,猪肉消费没有动力。因此,生猪价格可能会在双节前的短期内停止下跌并反弹,但生猪价格下跌的总体趋势将保持不变。第三季度可能会季节性增加,但反弹空间和时间有限,生猪价格继续下跌。
 
国家经济综合统计司司长,国家统计局新闻发言人刘爱华此前表示,从监测的生猪生产县的数据来看,生猪的生产和存量处于连续不断的恢复中。从未来预期的角度来看,随着生猪产量的逐步恢复,猪肉价格有望继续下跌。
几家欢乐几家愁
 
对于大多数吃货朋友来说,猪价的下跌绝对是“好消息”,它可以有效地改善食物质量并降低生活成本。有专家说,目前猪肉价格的下降尚未达到危害农民的水平,养猪成本也没有明显变化,但养猪企业或养殖户的利润不可避免地会下降。
 
此外,猪肉价格保持较低水平,这可以在一定程度上限制消费者价格指数。例如,国家统计局发布的数据显示,2月份CPI同比下降2%。数据分析表明,畜禽肉价格下降了7. 3%,对CPI下降的影响约为0. 34个百分点,其中猪肉价格下降了1 4. 9%,影响了CPI的下降。大约0. 39个百分点。
 
根据中南财经政法大学数字经济研究所高级研究员莫开伟的观点,猪肉价格持续下跌。如果下降到过去的水平,则估计会有很多问题:
 
首先是给专业养猪户赚不到钱,会减少专业养猪户数量,这将加剧市场上生猪数量的减少,这将加剧猪肉价格的报复性反弹市场,这也将导致生猪。养殖和猪肉供应陷入了恶性循环。
 
第二,猪肉价格的周期性循环导致猪肉价格的波动,这使得养猪养殖专业户在增加养猪和减少养猪之间进行转换,从而浪费了育种资源,这对养殖来说是很巨大的损失,养殖户的损失最终将必须由市场消费者承担。
 
根据当前的猪肉价格形势,一些专家建议对冷冻猪肉市场的节奏进行适当灵活的调整,平衡市场供求关系,确保猪肉市场的稳定运行。

标签:
用户评论

评论列表